Neu Delhi: Traditioneller indischer Kochkurs & Marktbesuch

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Begleite eine indische Hausköchin in ihrer einzigartigen Oase, um einen lokalen Markt zu erkunden und ein köstliches traditionelles Gericht zuzubereiten, bei dem moderne Techniken mit uralten Rezepten kombiniert werden. Genieße einen herzlichen Empfang mit Tee!

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Highlights

  • Lerne authentische indische Kochtechniken
  • Rezepte für verschiedene indische Gerichte zum Nachkochen zu Hause
  • Entdecke den lokalen Lebensmittelmarkt mit allen frischen Produkten
  • Lerne verschiedene indische Festtagsspeisen kennen

Description

Tauche mit Lubna, einer leidenschaftlichen Köchin, die ihre Liebe zum Essen und zur Kultur mit dir teilen möchte, in das Herz der indischen Küche ein. Ihr einladendes Haus im pulsierenden Delhi dient als beliebte Frühstückspension und bietet den Gästen die einzigartige Möglichkeit, authentische indische Aromen zu entdecken. Lubna hat sich auf die traditionelle indische Küche spezialisiert und lässt sich dabei vom Erbe ihrer Familie inspirieren. Sie bewahrt die Rezepte ihrer Schwiegermutter und passt sie an die verschiedenen Ernährungsgewohnheiten an. Ihr Engagement hat ihr Anerkennung eingebracht, unter anderem als Gastgeberin für ein junges Mädchen aus Großbritannien, das den Wettbewerb 'Take Away My Takeaway' gewonnen hat. Nachdem du deine Tour gebucht hast, kannst du dich mit Lubna über WhatsApp austauschen, um deine kulinarischen Interessen zu besprechen und das Erlebnis an deine Vorlieben anzupassen. Für viele Gäste ist es das erste Mal, dass sie indisch kochen lernen, und sie genießen es, sich unter Lubnas Anleitung neue Fähigkeiten anzueignen. Andere, die bereits Erfahrung in der Zubereitung indischer Gerichte haben, sind begeistert, authentische Techniken zu erlernen und versprechen, für ihre Freunde zu Hause Partys mit indischen Themen zu veranstalten. Einmal kam ein Gast zu Lubna, der weder Weizen noch Milchprodukte oder Zitrusfrüchte vertragen hat. Nachdem sie mit ihr über ihre Ernährungseinschränkungen gesprochen hatte, zauberte Lubna tolle Gerichte mit Hafer als Hauptzutat. Der Gast war so beeindruckt, dass sie alle Rezepte aufschrieb und sagte, dass sich ihr Leben dank der neuen kulinarischen Fähigkeiten verbessert habe. Dein Abenteuer beginnt mit einem individuellen Ausflug zu einem lokalen Markt, der nur 10 Minuten von den typischen Touristenorten entfernt ist. Du wirst geschäftige Stände mit frischen Produkten, aromatischen Gewürzen und leuchtenden Farben entdecken, die die indischen Märkte ausmachen. Einige Gäste haben dort sogar schon Street Food probiert, wenn der Laden geöffnet ist, was das Erlebnis noch aufregender macht. Zurück in Lubnas Küche wirst du mit einer dampfenden Tasse Chai begrüßt, um dich auf die kommende Stunde einzustimmen. Du nimmst an einem informativen Kochkurs teil, bei dem traditionelle Gerichte von der Vorspeise bis zum Nachtisch auf der Speisekarte stehen. Zu den vorgeschlagenen Gerichten gehören Rogan Josh, Kebabs (mit Gemüse und Huhn), Frühstücksideen und Snacks wie Brotpakora und Samosas. Außerdem kannst du mit ihr zusammen das Frühstück zubereiten; beachte aber, dass der Marktbesuch bei dieser Option nicht möglich ist. Du kannst die Tour um 11 Uhr buchen und Lubna eine Nachricht schicken, um zu klären, ob sie in eine Frühstücksoption umgewandelt werden kann oder ob du lieber nur Snacks lernen möchtest. Lubnas Haus ist ein Fest für Pflanzenliebhaber und zeigt traditionelle indische Haveli-Architektur aus dem Jahr 1974. Mit seinem einzigartigen Charme und dem üppigen Grün bietet es eine ruhige Kulisse für dein kulinarisches Erlebnis. Wenn du Zeit hast, solltest du einen kurzen Spaziergang durch das charmante Viertel abseits der Touristenströme machen, um einen Eindruck vom Leben vor Ort zu bekommen. Du tauchst in die Küche ein und lernst die Gewürze und Techniken kennen, die die indische Küche so besonders machen. Sobald die Gerichte fertig sind, versammelst du dich um den Esstisch der Familie, um deine Kreationen zu genießen, und teilst sie vielleicht mit einem von Lubnas Familienmitgliedern, um ihnen eine persönliche Note zu geben. Erlebe mit Lubna ein unvergessliches indisches Kocherlebnis!

Includes

Mittagessen oder Abendessen je nach Zeitfenster Alle Zutaten 3 Hauptgerichte 3 Brotsorten 1 Reisgericht Tee

Important Information

  • Bitte gib an, ob du besondere Wünsche hast, z. B. vegetarisch oder ein bestimmtes Gericht.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung

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