Nuova Delhi: Corso di cucina tradizionale indiana e visita al mercato

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Unisciti a una cuoca indiana nella sua oasi unica per esplorare un mercato locale e creare un delizioso pasto tradizionale, mescolando tecniche moderne e ricette antiche. Goditi un caldo benvenuto con il tè!

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Highlights

  • Impara le autentiche tecniche di cucina indiana
  • Ricette di diversi piatti indiani da preparare a casa
  • Scopri il mercato locale con tutti i prodotti freschi
  • Impara i cibi delle feste indiane

Description

Immergiti nel cuore delle delizie culinarie indiane con Lubna, un'appassionata chef a domicilio desiderosa di condividere il suo amore per il cibo e la cultura. Situata nella vivace Delhi, la sua accogliente casa funge da popolare bed and breakfast e offre agli ospiti un'occasione unica per esplorare gli autentici sapori indiani. Lubna è specializzata in cucina tradizionale indiana, traendo ispirazione dal patrimonio della sua famiglia. Fa tesoro delle ricette di sua suocera, adattandole alle varie esigenze alimentari. La sua dedizione le è valsa riconoscimenti, tra cui quello di aver ospitato una ragazza del Regno Unito che ha vinto il concorso 'Take Away My Takeaway'. Dopo aver prenotato il tour, Lubna incoraggia l'interazione su WhatsApp per discutere dei tuoi interessi culinari e adattare l'esperienza alle tue preferenze. Per molti ospiti è la prima volta che imparano la cucina indiana e si divertono ad acquisire nuove abilità con la guida di Lubna. Altri, esperti nella preparazione di piatti indiani, sono entusiasti di apprendere tecniche autentiche e promettono di organizzare feste a tema indiano per i loro amici a casa. Una volta, un ospite che non poteva consumare grano, latticini e agrumi è venuto a stare da Lubna. Dopo aver parlato delle sue restrizioni alimentari, Lubna ha preparato dei piatti fantastici utilizzando l'avena come ingrediente principale. L'ospite rimase così colpita che annotò tutte le ricette, dicendo che la sua vita era migliorata grazie a queste nuove abilità culinarie. La tua avventura inizia con una gita personalizzata in un mercato locale a soli 10 minuti di distanza dai tipici luoghi turistici. Esplorerai le vivaci bancarelle piene di prodotti freschi, spezie aromatiche e colori vivaci che caratterizzano i mercati indiani. Alcuni ospiti hanno anche provato il cibo di strada, se il negozio è aperto, aggiungendo così un livello eccitante all'esperienza. Tornato nella cucina di Lubna, sarai accolto con una tazza fumante di chai, che darà un tono caldo alla sessione che ti aspetta. Inizierai una lezione di cucina ricca di informazioni in cui il menu prevede piatti tradizionali, dagli antipasti ai dolci. Tra i piatti suggeriti ci sono il Rogan Josh, il kebab (sia vegetale che di pollo), idee per la colazione e spuntini come pakora e samosa. Inoltre, puoi unirti a lei per preparare la colazione; tuttavia, tieni presente che la visita al mercato non sarà possibile con questa opzione. Puoi prenotare il tour delle 11.00 e scrivere a Lubna per sapere se può essere convertito in un'opzione per la colazione o se preferisci imparare solo gli spuntini. La casa di Lubna è una festa per gli amanti delle piante e presenta la tradizionale architettura indiana haveli costruita nel 1974. Con il suo fascino unico e la sua vegetazione vivace, offre uno scenario sereno per la tua esperienza culinaria. Se hai tempo, fai una breve passeggiata nell'affascinante quartiere fuori dai circuiti turistici per assaporare la vita locale. Ti immergerai nella cucina, imparando le spezie e le tecniche che rendono speciale la cucina indiana. Una volta che i piatti saranno pronti, ti riunirai intorno al tavolo da pranzo della famiglia per gustare le tue creazioni, magari condividendole con uno dei membri della famiglia di Lubna per un tocco personale. Unisciti a Lubna per una memorabile esperienza di cucina indiana!

Includes

Pranzo o cena a seconda della fascia oraria Tutti gli ingredienti 3 piatti principali 3 tipi di pane 1 piatto di riso Tè

Important Information

  • Ti preghiamo di specificare se hai qualche esigenza particolare, come ad esempio un piatto vegetariano o un piatto specifico.

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