New Delhi : Cours de cuisine indienne traditionnelle et visite du marché

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New Delhi : Cours de cuisine indienne traditionnelle et visite du marché

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Rejoignez une chef indienne dans son oasis unique pour explorer un marché local et créer un délicieux repas traditionnel, mêlant techniques modernes et recettes ancestrales. Accueillez-vous chaleureusement avec du thé !

Nos principales expériences et visites à Delhi:

Si vous réservez votre voyage à Delhi à la dernière minute, nous avons ce qu'il vous faut. Voici quelques-unes des meilleures visites et expériences !

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Highlights

Apprenez les techniques de la cuisine indienne authentique
Recettes de différents plats indiens à préparer à la maison
Découvrez le marché local avec tous les produits frais
Apprendre les différents aliments des festivals indiens

Description

Plongez au cœur des délices culinaires indiens avec Lubna, une chef à domicile passionnée, désireuse de partager son amour de la cuisine et de la culture. Située dans le quartier animé de Delhi, sa maison accueillante fait office de chambre d'hôtes très prisée, offrant à ses hôtes une occasion unique d'explorer les saveurs indiennes authentiques. Lubna se spécialise dans la cuisine indienne traditionnelle, s'inspirant de l'héritage de sa famille. Elle conserve précieusement les recettes de sa belle-mère, qu'elle adapte aux différents régimes alimentaires. Son dévouement lui a valu d'être reconnue, notamment en accueillant une jeune fille du Royaume-Uni qui a remporté le concours 'Take Away My Takeaway'. Après avoir réservé votre visite, Lubna encourage l'interaction sur WhatsApp pour discuter de vos intérêts culinaires et adapter l'expérience à vos préférences. Pour de nombreux clients, c'est la première fois qu'ils apprennent la cuisine indienne et ils apprécient d'acquérir de nouvelles compétences grâce aux conseils de Lubna. D'autres, qui ont l'habitude de préparer des plats indiens, sont ravis d'apprendre des techniques authentiques et promettent d'organiser des fêtes sur le thème de l'Inde pour leurs amis restés au pays. Un jour, une invitée qui ne pouvait pas consommer de blé, de produits laitiers ou d'agrumes est venue séjourner chez Lubna. Après avoir discuté de ses restrictions alimentaires, Lubna a concocté des plats étonnants en utilisant l'avoine comme ingrédient principal. L'invitée a été tellement impressionnée qu'elle a noté toutes les recettes, affirmant que sa vie s'était améliorée grâce à ces nouvelles compétences culinaires. Votre aventure commence par une visite personnalisée d'un marché local situé à 10 minutes de route des lieux touristiques habituels. Vous découvrirez des étals animés remplis de produits frais, d'épices aromatiques et de couleurs vives qui caractérisent les marchés indiens. Certains clients ont même goûté à la cuisine de rue si le magasin est ouvert, ce qui ajoute une touche d'excitation à l'expérience. De retour dans la cuisine de Lubna, vous serez accueillis avec une tasse de chai fumante, ce qui donnera un ton chaleureux à la session à venir. Vous vous lancerez dans un cours de cuisine instructif où le menu propose des plats traditionnels, des entrées aux desserts. Parmi les plats proposés, citons le Rogan Josh, les brochettes (de légumes et de poulet), des idées pour le petit-déjeuner et des en-cas comme le pain pakora et les samosas. En outre, vous pouvez vous joindre à elle pour la préparation du petit-déjeuner ; notez toutefois que cette option ne permet pas de visiter le marché. Vous pouvez réserver la visite de 11 heures et envoyer un message à Lubna pour savoir s'il est possible de la convertir en option petit-déjeuner ou si vous préférez n'apprendre que des choses à grignoter. La maison de Lubna est un régal pour les amateurs de plantes et présente une architecture traditionnelle indienne (haveli) construite en 1974. Avec son charme unique et sa verdure éclatante, elle constitue une toile de fond sereine pour votre expérience culinaire. Si vous avez le temps, faites une petite promenade dans ce charmant quartier hors des circuits touristiques pour goûter à la vie locale. Vous vous plongerez dans la cuisine et apprendrez les épices et les techniques qui font la spécificité de la cuisine indienne. Une fois les plats prêts, vous vous réunirez autour de la table familiale pour déguster vos créations, que vous partagerez éventuellement avec l'un des membres de la famille de Lubna, pour une touche personnelle. Rejoignez Lubna pour une expérience mémorable de la cuisine indienne !

Includes

Déjeuner ou dîner selon le créneau horaire Tous les ingrédients 3 plats principaux 3 types de pain 1 plat de riz Thé

Important Information

Veuillez préciser si vous avez des exigences particulières, par exemple si vous êtes végétarien ou si vous souhaitez un plat spécifique.

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