Delhi: Meistere die Kunst der Zubereitung von authentischem Biryani im Detail

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Tauche ein in die Welt des Biryani mit einem 6-stündigen Kurs, der sich auf Techniken, Tipps und die Kunst der Zubereitung von authentischem Biryani konzentriert. Entdecke 3-4 beliebte Biryani-Variationen und erweitere dein kulinarisches Wissen.

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Highlights

  • Ein 6-stündiger Workshop, der sich auf die Technik und die Kunst der Herstellung von authentischem Biryani konzentriert.
  • Entdecke 3-4 beliebte Biryani-Variationen und erlebe die Entwicklung. der Beilagen
  • Genieße neben Biryani auch Köstlichkeiten wie Hammel-/Huhn-Curry, Raita, Kebab und Naan
  • Tauche ein in das Leben und die Kultur der Einheimischen, mit Einblicken in die indische Küche und Traditionen.
  • Beginne deine Reise mit einer herzlichen Begrüßung und genieße die berühmten Pakods, den Masala-Tee.

Description

In diesem Kurs geht es um die Liebe zu Biryani, denn es ist weltweit beliebt. Die Teilnahme an diesem Workshop nimmt dich mit auf eine geschmackvolle Reise und bietet dir Einblicke in die Ursprünge von Biryani. Während du dich mit köstlichen Gerichten rund um den Star der Show, Biryani, verwöhnen lässt, liegt der Fokus einzig und allein darauf, die Kunst dieses kultigen Gerichts zu beherrschen. Die Gastgeberin wuchs in einer Familie auf, in der oft Biryani gekocht wurde. Sie hat ihre Mutter dabei beobachtet, wie sie es mit großer Sorgfalt zubereitete und dafür sorgte, dass der Geschmack und das Aussehen jedes Mal perfekt waren. Die Gastgeberin kennt sich mit den traditionellen Biryani-Variationen aus Nordindien aus und weiß auch über die modernen Versionen in den Restaurants Bescheid. Das Erlernen der Feinheiten von Biryani erfordert Konzentration und Fokus. In diesem 6-stündigen Workshop lernst du Techniken und Tipps für ein authentisches Biryani, das mit reichhaltigen Aromen angereichert ist. Obwohl du nur eine Art von Biryani kochen wirst, lernst du 3-4 beliebte Variationen kennen. Die Kombination von Beilagen wird dir zeigen, wie sich Biryani und seine Beilagen in den letzten Jahrzehnten entwickelt haben. Dein Gastgeber wird dafür sorgen, dass du mühelos einige Biryani-Variationen beherrschst, die von komplexen bis hin zu einfachen Eintopfrezepten reichen. Du erhältst schriftliche Rezepte zum Nachschlagen. Egal, ob du ein leidenschaftlicher Koch bist oder nicht, diese 6 Stunden werden eine Erfahrung fürs Leben sein, die dir viel Freude bereitet. Der Kurs beginnt gegen 15 Uhr im Haus deines Gastgebers, wo du von einer freundlichen Familie herzlich empfangen wirst. Beginne dein Erlebnis mit zwei Arten der berühmten Pakods (Fritters) mit grüner Soße, einem kultigen Straßenimbiss aus Delhi, und einem Masala-Tee deiner Wahl. Eine Einführung in das Hauptgericht gibt den Ton für die nächsten 4 Stunden in der Küche an. Zwischen 16:00 und 16:30 Uhr lernst du in der Küche alle Feinheiten der Biryani-Zubereitung kennen. Vom Anbraten der Zwiebeln über die Zubereitung spezieller Gewürze bis hin zur sorgfältigen Schichtung des Reises wird dir jeder Schritt genauestens erklärt. Während du dich auf Biryani konzentrierst, hat dein Gastgeber noch weitere Köstlichkeiten vorbereitet, um dein Erlebnis zu bereichern. Genieße ein Hammel- oder Hühnercurry deiner Wahl, zwei Arten von aromatisiertem Raita, zartschmelzende Spieße, hausgemachte Tomaten- und rote Chilisauce und weitere Leckerbissen. Das Abendessen schließt mit einem berühmten indischen Dessert ab. In diesem Kurs lernst du nicht nur die Kunst des Biryani, sondern bekommst auch einen Einblick in das Leben und die Kultur des Landes. Lass dich auf Diskussionen über Indien, seine Geschichte, seine Traditionen und seine Ehen ein. Du erhältst Tipps zum Einkaufen und Reisen in Indien. Du wirst mit wertvollen Erkenntnissen und schönen Erinnerungen nach Hause gehen.

Includes

2 - 3 Arten von indischen hausgemachten Snacks Grüne Soße Unbegrenzt Masala Tee Unbegrenzt Ingwer/Zitrone/Grüner Tee Ausführliches Hammel/Huhn Biryani lernen 1 Gericht aus Hammel-/Huhn-Curry Galawti Kebabs Eine Gemüsezubereitung 2 Arten von Raita (gewürzter Quark) Tomaten- und Chilisoße Naan (indisches Brot) Indisches Dessert Wasser in Flaschen Alkoholfreie Getränke

Important Information

  • Wir empfehlen dir, das Mittagessen auszulassen, denn unsere Aktivität beginnt um 15 Uhr mit unbegrenzten Snacks und Tee. Wenn du einen leichten Magen hast, kannst du später das köstliche Abendessen in vollen Zügen genießen. Dein Gastgeber wird dich über die Transportmöglichkeiten zu seinem Haus informieren und dir helfen, die Adresse zu finden. Wenn du die Metro nimmst, kommst du schnell und einfach dorthin. Dein Gastgeber wird dich an der U-Bahn-Station abholen. Wenn du mit dem Taxi kommst, wird dein Gastgeber dich an einem erkennbaren Ort abholen. Nachdem du gebucht hast, ruft dich dein Gastgeber an, um mit dir über deine Wünsche für den Kochkurs zu sprechen. Der Kurs ist genau auf dich zugeschnitten und dein Gastgeber bespricht mit dir die Art von Biryani, die du lernen möchtest. Außerdem erklärt er dir den Workshop und beantwortet gerne alle Fragen, die du hast. Dein Gastgeber interessiert sich für deine Essensvorlieben und deine Gewürztoleranz, also kannst du ihm auch diese mitteilen.

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung

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