Delhi: Domina al detalle el arte de preparar el auténtico Biryani

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Sumérgete en el mundo del Biryani con una clase de 6 horas centrada en técnicas, consejos y el arte de elaborar el auténtico Biryani. Explora 3-4 variaciones populares de Biryani, ampliando tus conocimientos culinarios.

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Highlights

  • Un taller de 6 horas centrado en la técnica y el arte de elaborar el auténtico Biryani.
  • Explora 3-4 variaciones populares del Biryani y sé testigo de la evolución. de las guarniciones
  • Aparte del Biryani, saborea delicias como Curry de cordero/pollo, Raita, kebab y naan
  • Sumérgete en la vida y la cultura locales, con conocimientos sobre la comida y las tradiciones indias.
  • Comienza tu viaje con una cálida bienvenida, deleitándote con los famosos Pakods, el té Masala.

Description

Esta clase está diseñada pensando en el amor por el Biryani, teniendo en cuenta su popularidad en todo el mundo. Participar en este taller te llevará a un viaje lleno de sabor, ofreciéndote una visión de los orígenes del Biryani. Mientras te deleitas con deliciosos platos que complementan a la estrella del espectáculo, el Biryani, la atención se centra únicamente en dominar el arte de este plato icónico. La anfitriona creció en una familia que cocinaba Biryani a menudo. Vio cómo su madre lo preparaba con sumo cuidado, asegurándose de que los sabores y el aspecto fueran perfectos cada vez. La anfitriona conoce bien las variaciones tradicionales del Biryani del norte de la India y también las versiones modernas de estilo restaurante. Aprender los entresijos del Biryani requiere concentración y enfoque. En este taller de 6 horas, adquirirás técnicas y consejos para preparar un auténtico Biryani, impregnándolo de ricos sabores. Aunque cocinarás un tipo de Biryani, explorarás 3-4 variaciones populares. La combinación de guarniciones revelará cómo han evolucionado el Biryani y sus acompañamientos en las últimas décadas. Tu anfitrión se esforzará para que domines sin esfuerzo un par de variaciones de Biryani, desde las más complejas hasta las fáciles recetas de una sola olla. Se proporcionarán recetas escritas para tu referencia. Tanto si eres un apasionado de la cocina como si no, estas 6 horas prometen ser una experiencia para toda la vida, llena de disfrute. La clase comienza sobre las 15.00 h en casa de tu anfitrión, donde recibirás la calurosa bienvenida de una familia acogedora. Comienza tu experiencia con dos tipos de los famosos Pakods (buñuelos) servidos con salsa verde, un antiguo aperitivo callejero icónico de Delhi, y té Masala a elegir. Una introducción al plato estrella marca el tono de las 4 horas siguientes en la cocina. Entre las 16:00 y las 16:30, entra en la cocina para aprender todos los matices del dominio del Biryani. Desde freír cebollas hasta la preparación de especias especiales y la cuidadosa superposición del arroz, cada paso se explicará meticulosamente. Aunque nos centraremos en el Biryani, tu anfitrión ha preparado otras delicias para mejorar tu experiencia. Disfruta de un plato de cordero o pollo al curry a elegir, dos tipos de Raita aromatizada, brochetas que se derriten en la boca, salsa casera de tomate y chile rojo, y más golosinas. La cena concluye con un famoso postre indio. Esta clase no sólo te enseña el arte del Biryani, sino que también te ofrece una visión de la vida y la cultura locales. Participa en debates sobre la India, su historia, tradiciones y matrimonios. Recibe consejos sobre compras y viajes en la India. Te irás con valiosos aprendizajes y recuerdos entrañables.

Includes

2 - 3 tipos de Aperitivos caseros indios Salsa verde Té Masala ilimitado Té de jengibre/limón/verde ilimitado Aprendizaje detallado de Biryani de cordero/pollo 1 Plato de Curry de Cordero/Pollo Brochetas Galawti Una preparación de Verduras 2 tipos de Raita (Cuajada aromatizada) Salsa de Tomate y Guindilla Naan (Pan Indio) Postre indio Agua embotellada Bebidas sin alcohol

Important Information

  • Te sugerimos que te saltes el almuerzo porque nuestra actividad comienza sobre las 15 h con aperitivos y té ilimitados. Mantener el estómago ligero te permitirá disfrutar plenamente de la deliciosa cena que se servirá más tarde. Tu anfitrión te orientará sobre las opciones de transporte para llegar a su casa y te ayudará a encontrar la dirección. Si decides coger el metro, es una forma rápida y fácil de llegar. Tu anfitrión se reunirá contigo en la estación de metro. Si vienes en taxi, el anfitrión se reunirá contigo en un punto de referencia reconocible. Después de hacer la reserva, tu anfitrión te llamará para charlar sobre tus preferencias para la clase de cocina. La clase está hecha a tu medida, y tu anfitrión hablará del tipo de Biryani que quieres aprender. También te explicará el taller y responderá con gusto a cualquier pregunta que puedas tener. A tu anfitrión le interesan tus preferencias alimentarias y tu tolerancia a las especias, así que no dudes en compartirlas también.

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